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Fidel’s Cafe, meilleur brunch de Wellington

Tout est dans le titre... Si vous êtes en Nouvelle-Zélande à l'heure où vous me lisez, montez dans votre voityre et conduisez jusqu'à Te Aro à Wellington ! Je suis tombée amoureuse de ce pays via le récit du voyage d'une copine, Margaux si tu me lis cet article est pour toi ! ;) D'ailleurs, si vous souhaitez découvrir ce magnifique pays je vous conseille de lire son blog

Déjà, je vous laisse apprécier le décor plutôt simpathique de ce petit café : 

Le Ninkasi Gerland 

Amis Parisiens, vous ne connaissez sûrement pas le Ninkasi Gerland, lieu très prisé de la ville Lumière. Laissez moi vous compter ses louanges quelques instants. Le Ninkasi Gerland regroupe tout ce qu'il y a de plus important dans la vie : la musique, la fête, la détente, la bonne bière et surtout la nourriture. Ce dernier élément est d'ailleurs bien représenté les week-ends avec un brunch... Il faut savoir que le Ninkasi, en terme de gastronomie, tient sa réputation grâce à deux éléments clés de sa carte, ou plutôt trois : ses énormes burgers (qu'on arrive rarement à finir), ses paniers de frites fait-maison à tomber à la renverse ET aussi et surtout : sa bière brassée à Lyon.  Ambiance conviviale garantie dans ce lieu plein de vie ! 

La Ferme de Charles 

Kézako ? 

C'est mon coup de coeur parisien ! La Ferme de Charles, kézako ? Et bien ce restaurant porte très bien son nom... En fait, 5 amis ont amenés la campagne à Paris ! Si, si, c'est possible ! Je vous assure un dépaysement au pays de Charles Ingalls (mon amour de jeunesse !!),  de la série “La Petite Maison dans la Prairie”. Au menu ? Des plats terroirs très copieux, un mix de recettes traditionelles françaises et américaines : burger, terrine de canard, toure au pommes de Caroline Ingalls, ratatouille revisitée.... Je tire mon chapeau aux restaurateurs pour la décoration ultra atypique du lieu où l'on se croit vraiment dans la grange des Ingalls : on peut même manger dans un box de cheval ! C'est du jamais vu. Pas étonnant que cette petite pétite soit implantée dans le 10ème...

Il a quoi de plus ce brunch ? 

Son buffet est tout simplement gargantuesque ! Voyez plutôt la photo ci-dessous. Et encore, ici on ne voit qu'une partie du brunch salé... Les desserts sont aussi nombreux que bons !

Pourquoi un blog sur les brunchs du monde entier ? 

Il existe des milliers de blogs sur Internet dédiés à la cuisine, étant moi-même passionnée par ce sujet je suis lectrice de nombreux influenceurs dans ce domaine. Je suis toujours à la quête de nouvelles recettes à tester. A côté de cela, je suis passionnée de découvertes culinaires durant mes voyages. Cependant, malgré de nombreuses recherches sur Google je n'ai jamais trouvé de blogs spécialisés dans brunchs cuisinés dans le monde entier.

Quelle est la mission de l'équipe Iscomwiz ? 

C'est là que iscomwiz entre jeu. Notre équipe d'inconditionnels de brunch durant leurs voyages va répertorier ici les meilleurs tables du mon entier. Bientôt, peu importe où vous voyagez, vous saurez quelles cont les recettes phares de votre pays d'accueil et quelles sont les meilleures adresses que vous devez tester durant votre séjour. Une chose est sûre, le blog Brunch Du Monde by Iscom Wiz est sur le point de devenir votre meilleur ami !